servidor segur
 
Les meilleurs restaurants à Gérone

Les meilleurs restaurants à Gérone


Cuisine catalane, une partie de la diète méditerranéenne, connue pour sa variété de plats locaux et de produits qui vont au-delà de l’ail, de la saucisse et du pain frotté à la tomate. En effet, la cuisine de Gérone est le meilleur exemple, comme vous le savez le mouvement culinaire nous transporte de la province de côte et montagne en cuisine.

Si vous avez envie d’un voyage de 360º culinaire, préparez vos papilles gustatives pour savourer une prochaine tournée des meilleurs restaurants de la province de Girona:


Restaurant El Roser 2 (L’Escala)

Le produit le plus célèbre de la ville de L’Escala sont les anchois salés avec appellation d’origine, et quel meilleur endroit pour les déguster que de le faire dans leur propre pays. Un lieu de référence est El Roser 2, un restaurant en bord de mer avec une cuisine traditionnelle ainsi que imaginative. Un lieu à prendre en compte pour ceux qui cherchent des restaurants romantiques à Gérone. De plus une cave à vin avec plus de 600 vins nationaux et internationaux. Une carte et des menus avec divers produits locaux tels que les crevettes roses, le homard Cap de Creus, écrevisses Port de la Selva ou le steak de veau.

restaurant-el-roser-2
Photo: Restaurant El Roser 2

Restaurant Casamar (Llafranc)

Gagneur d’une étoile Michelin en 2011, le restaurant Casamar est dirigé par le chef Casamar Quim Casellas, promoteur du mouvement slow food et formé par de grands chefs qui sont une référence de la région. Ici vous pourrez déguster de délicieux plats chauds tel que le cannelloni tiède de poireaux aux crevettes et parmesan, les anchois et le cabillaud mariné dans une sauce xató; en plus des produits de saison. Pour digérer la nourriture nous vous suggérons de faire une légère promenade par la baie de Llafranc fins jusqu’au port pour admirer les meilleures vues de la ville, avec l’église de Santa Rosa de Lima et le phare de San Sebastien situé à l’horizon.

restaurant-casamar
Photo: Restaurant Casamar

Duran Hotel & Restaurant (Figueres)

Certes, si vous voulez un restaurant à Figueres dans le centre historique de la ville, notre restaurant Duran sera l’un des premiers que vous verrez grâce à sa situation privilégiée sur la partie haute de La Rambla. Le restaurant fait partie de l’un des hôtels de charme à Figueres: l’hotel Duran. Ce qui a commencé comme une auberge en 1827 avec le passage du temps est devenu une référence gastronomique de la cuisine de l’Emporda. Le restaurant Duran propose un menu complet avec une variété de plats de saison et des produits locaux, en plus du Menú Duran qui vous offre une alimentation à la fois équilibrée et originale. Notre cuisine est non seulement connue pour sa saveur traditionnelle, mais aussi parce que nous sommes l’un des restaurants à Gérone sans gluten, offrant une grande majorité de plats appropriés pour les personnes coéliaques.

Parmi nos spécialités, vous trouverez: le riz style chez Duran, salade d’épinards avec des coquilles Saint Jacques fumées et vinaigrette aux fraises, carpaccio tiède aux champignons et crevettes à l’huile de truffe et mesclun, asperges grillées à la vapeur avec gratiné de crevettes, paella spéciale de homard, la morue à la sauce pilpil et des épinards aux raisins secs et noix de pin, entrecôte grillée au fromage roquefort et pâte feuilletée remplie de fruits et légumes, pigeon rôti avec compote aux pommes et aux cerises ou le steak tartare.

Lors de votre visite, vous ne pouvez pas manquer un coin très spécial de notre restaurant: la cave Celler de Ca la Teta, l’un des lieux d’intérêt du circuit touristique de la ville de Figueres pour être un des plus fréquenté du peintre Salvador Dalí.

paella-duran
Photo: Restaurant Duran

Restaurant Els Tinars (Llagostera)

La proposition des produits km0 et la cuisine catalane traditionnelle est l’une des principales caractéristiques du restaurant Els Tinars. Etant l’un des restaurants à Gérone disposant d’une terrasse, il advient l’endroit idéal pour célébrer des événements spéciaux ou un dîner en plein air. Cette élégante maison d´époque d’esthétique moderne et élégante se trouve à Llagostera. C’est un endroit idéal pour un arrêt si vous voyagez de la ville de Gérone à la Costa Brava. Parmi la gamme des différents menus du jour et le menu dégustation vous trouverez le riz d’oursins de mer, clovisses voies 00 grillées, Moelleux de blanquette de veau et lames de morue à la tomate fraîche, lard de thon, anchois et romesco.

restaurant-els-tinars
Photo: Restaurant Els Tinars

Restaurant Es Portal (Pals)

Au Es Portal l’ingrédient principal est le riz de l’Estany de Pals, l’un des meilleurs riz qui existe dans les environs. Son riz noir au style de L’Empordà ou le riz mer et montagne qui parle par lui-même. Le chef de Juan Carlos Sánchez et son équipe sont les mécènes d’un travail méticuleux d’où l’offre exceptionnelle des produits élaborés. Ils travaillent également avec du poisson de la Costa Brava et des légumes de la région du Baix Ter. De plus c’est l’un des restaurants de viande grillée qui provient de la région de l’Empordà, vous pourrez déguster des plats de viande braisée comme le secret de porc avec sa crème de pommes de terre rôties et sa sauce aux champignons de saison ou la côtelette géante de viande de veau à maturité avec son accompagnement.

restaurant-es-portal
Photo: Restaurant Es Portal

Restaurant La Calèndula (Regencós)

La Calèndula, une option originale et colorée qui pourrait être incluse sur la liste des restaurants à Gérone à ne pas manquer si vous avez des enfants. Une terrasse-jardin remplie de fleurs et de chants d’oiseaux, la principale raison qui retient notre attention c’est son menu silvestre: une proposition qui offre des plats exotiques à base de fleurs, racines, herbes et fruits sauvages que leur chef Iolanda Bustos cultive et récolte personnellement dans les alentours. Le restaurant est situé dans le vieux théâtre Regencós, une ville médiévale où, selon la légende du ‘Trésor de Dragon Quermany’, aurait vécu un vieux dragon qui gardait un grand trésor: un sac de maïs et des fèves. Ainsi, cette ville du Bas Empordà a toujours été liée au monde culinaire.

restaurant-la-calendula
Photo: Restaurant La Calèndula


Photo de profil: Duran Hotel & Restaurant

Duran Hotel & Restaurant